CURSO DE PRODUCCION ORGÁNICA DE HORTALIZAS

La Red de Agricultura Sostenible de la Zona Centro y Norte de México presentan:

CURSO DE PRODUCCIÓN ORGÁNICA DE HORTALIZAS

del 21 de septiembre al 27 de octubre de 2012

JUSTIFICACIÓN:

La producción orgánica representa hoy en día una seria alternativa de desarrollo sustentable para el campo México. Las posibilidades de mercados selectos tanto en México como en el extranjero son cada vez mayores para los productos provenientes de este sistema de producción. Uno de sus principales retos es la falta de capitación de los actores principales de sus conducción (productores, estudiantes y técnicos), para que puedan iniciar, sostener y expandir empresas agrícolas competitivas.

OBJETIVO

Capacitar a productores, estudiantes y técnicos con interés en la producción comercial de hortalizas orgánicas con la visión de comercializar en mercados exigentes de México y el extranjero.

Al Final del Curso los asistentes serán capaces de:

• Identificarse con la filosofía de la producción orgánica.

• Manejar las principales técnicas de la producción de hortalizas orgánicas.

•   Gestionar el inicio de una empresa de hortalizas orgánicas.

MÓDULOS

•  Modulo I
  AGRICULTURA ORGÁNICA Y CERTIFICACIÓN (21-22 de septiembre)

• Modulo II
  SELECCIÓN Y PRODUCCIÓN DE SEMILLA (28-29 de septiembre)

• Modulo III
  NUTRICIÓN Y ABONADO (5-6 de octubre)

• Modulo IV
  MANEJO DE CULTIVOS, SUELO Y AGUA (12-13 de Octubre)

• Modulo V
  CALIDAD, AMBIENTE, FINANCIAMIENTO Y COMERCIALIZACIÓN (19-20 de octubre)

• Modulo VI
  CONTROL DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y MALEZAS (26-27 de octubre)